数千家连锁企业冰柜的温度监测，原来是这么实现的！
行业动态   仪器仪表   产业动态   2023年10月13日
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内容摘要：数千家连锁企业冰柜的温度监测，原来是这么实现的！ 咖啡制作最关键的是咖啡机的稳定性以及咖啡出品的温度，冷柜和系统故障率则是保障餐食业务有序开展的核心，这些都对提升门店服务质量起到了关键作用。

（图源/ 网络）

传统咖啡连锁或者其他传统餐饮的连锁企业，都是要依赖人、要靠人的经验、要靠店长的决策，来管理门店。

机器稳定不稳定，温度有没有超标，这些都要靠人的责任心和态度来完成。然而，对门店品质的管理并不是靠某几个人的责任心就能保证，而是要靠完整的数据记录。

??客户案例??

截止到目前，某连锁咖啡企业在全国门店数量已有数千家。作为全中国门店数量最大的连锁咖啡品牌，该企业十分注重顾客的消费体验，一直在努力提升产品和服务的质量。

（图/ 无线温度标签）

出于对产品质量的保证和服务智能化的高标准要求，该连锁咖啡企业选择与秒秒测合作。期望通过一系列数字化监测温度手段，来提高冰柜的智能化管理效率和食品安全质量。

??客户痛点??

1?? 依赖人的责任心来管理数千家门店

2?? 冰柜正常运行时间短、使用寿命短，维护和检修成本高、效率低

3?? 需要更好的方法来监控、管理和维护数千家门店的冷柜，控制成本并确保食品安全

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??解决方案??

通过采用冰柜冰箱设备内部署无线温度标签+手机扫描二维码上传温度数据的方式，实现冰柜的预防性维护及食品质量安全的数字化管理。

将成本低、体积小、安装方便的秒秒测无线温度标签，分配至各个店中，员工自行安装，管理人员通过监控并记录冷柜温度来预测和预防资产故障，总部通过云平台远程监控，实时发现问题并触发维修工单。

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??免费获取连锁咖啡店温度管理解决方案??
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??方案效果??

该方案实现了对多家门店冷柜的智能化管理、监测和预测性维护，具体效果如下：

1?? 远程监控问题并减少冷柜停机时间

2?? 增强故障预测并分析冷柜运行状况

3?? 移动工具提高技术人员的工作效率

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经过统计，假设一家连锁咖啡店和冰柜相关业务有460万元年度收益，由于采用了该解决方案，不仅让该咖啡连锁企业减少了货损、设备维修的时间与人员的工作量，而且冰柜宕机时间则明显减少 13%！和人工手动记录温度数据相比，门店运营效率明显提高了92%！每年节省因设备损失的总成本减少59.8万！